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Bourgogne Les 16 Ouvrées 2022 - Domaine Bruno Lorenzon - avant
Bourgogne Les 16 Ouvrées 2022 - Domaine Bruno Lorenzon - arrière

Bourgogne Les 16 Ouvrées 2022 - Domaine Bruno Lorenzon

Bourgogne, Côte Châlonnaise, Les 16 ouvrées, Millésime 2022, Bruno Lorenzon

28,50 €
Référence:
W_2392
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Description

 

Notes de dégustation du Bourgogne "Les 16 Ouvrées" 2022 - Domaine Bruno Lorenzon

  • OEIL : Dans le verre, le Bourgogne "Les 16 Ouvrées" 2022 du Domaine Bruno Lorenzon se présente avec une teinte rouge rubis intense, témoignant de la jeunesse vibrante de ce millésime. Sa clarté impeccable et ses reflets pourpres captivent instantanément, préparant le palais à une expérience visuelle prometteuse.
  • NEZ : Au niveau olfactif, ce pinot noir dégage un bouquet expressif et raffiné. Les parfums de cerise noire et de fraise s'entrelacent avec subtilité, accompagnés de notes florales évoquant la violette. Des nuances légères de sous-bois ajoutent une dimension aromatique complexe intrigante.
  • BOUCHE : Le vin dévoile une texture soyeuse et des tanins délicatement fusionnés. Les saveurs dominantes de fruits rouges mûrs, en particulier la cerise, se révèlent avec élégance. Une acidité parfaitement équilibrée apporte une fraîcheur bienvenue, tandis que la finale persistante laisse une empreinte subtile de vanille, complétant l'ensemble avec une finesse infinie.

 

En résumé : Le Bourgogne "Les 16 Ouvrées" 2022 de Bruno Lorenzon captive visuellement avec sa teinte rouge rubis intense. Au niveau olfactif, des arômes de cerise noire, de fraise et de violette s'entrelacent, tandis que la dégustation révèle une texture soyeuse, des saveurs fruitées équilibrées par une acidité rafraîchissante, et une finale subtile de vanille. Laissez le encore en cave entre 5 et 10 ans, pour qu'il puisse atteindre son apogée gustative. Pour l'accompagnement, optez pour un magret de canard rôti afin d'exalter ses saveurs fruitées, voire une poêlée de légumes méditerranéens si vous voulez une association fraîche et équilibrée.

Autres appellations du domaine : Mercurey 1er Cru "Les Croichots", Montagny 1er Cru "Les Truffières", Mercurey 1er Cru "Clos des Barraults", Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin" Blanc, Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin" Rouge, Montagny 1er Cru "Les Monts Laurent", Bourgogne "Clos Alfred", Mercurey "Le Chapitre", Mercurey 1er Cru "Pièce 13", Mercurey 1er Cru "Pièce 15", Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin Cuvée Carline"...

Détails du produit
W_2392

Fiche technique

Millésime
2022
Format
75 cl
Couleur
Vin Rouge
Cépage
Pinot Noir
% vol.
13,5 %
Appellation
Bourgogne Rouge
Région
Bourgogne, Côte Chalonnaise
Producteur
Lorenzon
Cuvée
Les 16 Ouvrées
CRD
Oui
Mode de production
Raisonné
Producteur : Domaine Bruno Lorenzon
Domaine Bruno Lorenzon

Vigneron à Mercurey

 

Le Domaine Bruno Lorenzon, établi à Mercurey au cœur de la Côte Chalonnaise, incarne l'excellence de la viticulture bourguignonne avec une attention toute particulière portée à la pureté de ses vins. Fondé dans les années 1920 par Georges Lorenzon et transmis à son petit-fils Bruno en 1997, le domaine représente environ 9 hectares, sur l'appellation Mercurey et Montagny, soit le double de sa taille initiale. La philosophie de Bruno Lorenzon repose sur un profond respect du terroir, privilégiant une viticulture bio (certifiée Ecocert).

Vigneron de troisième génération, au parcours atypique, Bruno reprend le domaine familial après avoir acquis une expérience internationale en tant que consultant. Sa vision est ancrée dans la pureté et la minéralité des vins. Il met un point d'honneur à préserver l'équilibre naturel de la vigne en évitant les intrants. Le sol n'a d'ailleurs connu aucun produit chimique depuis plus de 30 ans. Bruno travaille minutieusement dans son vignoble, favorisant une densité élevée de pieds par hectare et une hauteur de vigne qui permettent d'optimiser la photosynthèse.

Bruno Lorenzon laisse chaque millésime exprimer son identité, refusant toute chaptalisation ou acidification. Son expérience passée dans la tonnellerie lui permet également de concevoir ses propres fûts, sélectionnés avec soin en Bourgogne. La démarche du domaine vise à allier tradition et modernité, avec un vigneron qui laisse la place au millésime et au vin, s'effaçant pour laisser la nature s'exprimer pleinement.

Découvrez les vins de Bruno Lorenzon.

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