Bourgogne Blanc 2021 - Domaine Boisson Frère & Soeur

Notes de dégustation du Bourgogne Blanc 2021 - Domaine Boisson Frère & Soeur

• OEIL : Ce Bourgogne Blanc présente une belle robe jaune pâle avec des reflets brillants. Sa couleur est lumineuse et claire.
• NEZ : Le vin dévoile un nez élégant et expressif. On y trouve des arômes de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, associés à des notes délicates d'agrumes. Des touches de fleurs blanches et de noisettes fraîches se démarquent en fond.
• BOUCHE : Texture légère et fraîche. Les saveurs fruitées dominent, avec la pomme verte croquante et le citron. Une légère minéralité apporte de la vivacité, tandis que des nuances de vanille et de beurre apportent une subtile complexité. L'équilibre est harmonieux, avec une acidité bien intégrée et une finale plaisante.

En résumé : Le Bourgogne Blanc 2021 du Domaine Pierre Boisson est un vin blanc frais et vibrant. Avec ses arômes fruités, sa texture légère et sa finale plaisante, il est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, des salades légères et des fromages à pâte molle. Que vous le dégustiez dès maintenant ou le gardiez quelques années en cave, ce vin offre une expérience gustative agréable et représente un excellent rapport qualité-prix. Le Bourgogne Blanc 2020 de Domaine Pierre Boisson peut être conservé pendant 3 à 5 ans pour développer davantage de complexité.

Autres appellations du domaine : Bourgogne Aligoté, Meursault 1er Cru Genevrières, Meursault, Bourgogne Blanc, Meursault Les Chevalières, Meursault Sous la Velle, Auxey-Duresses, Mâcon Village, Meursault Grands Charrons, Auxey-Duresses 1er Cru En Reugne, Bourgogne Les Belles Côtes, Bourgogne Les Herbeux, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Rouge, Meursault Les Perchots, Monthélie...