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Bourgogne-Chardonnay "Hautes Coutures" 2018 - Domaine Buisson-Charles

Bourgogne-Chardonnay, Hautes Coutures, Millésime 2018, Buisson-Charles

19,50 €
Référence:
W_1297
 

SÉLECTION RIGOUREUSE

 

LIVRAISON INTERNATIONALE

 

EMBALLAGE SOIGNÉ

 

PAIEMENT 100% SÉCURISÉ

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Description

Le Domaine Buisson-Charles, créé à l'origine par Michel Buisson et son épouse durant les années 60, est aujourd'hui dirigé par un autre couple : celui de la vigneronne Catherine Buisson, la fille de Michel, et son mari Patrick Essa (ingénieur et oenologue diplômé). Une histoire de famille qui ne s'arrêtera pas de sitôt, puisque leur fils, Louis Essa, a pris la relève en 2020.

C'est près du village de Meursault que l'on trouve le vignoble du domaine. 6,3 hectares au total, pour s'assurer de conserver un terroir de taille modeste. Celui-ci permet de produire 26 cuvées différentes, comme par exemple le Volnay ou le Chassagne-Montrachet. Les rendements sont volontairement bas, notamment à cause du grand âge des vignes (jusqu'à 90 ans).

Ce que recherche le Domaine Buisson-Charles, c'est d'inscrire ses vins, rouges commes blancs, dans le temps. Voilà pourquoi la famille a aussi décidé de labourer à cheval et refuse catégoriquement l'usage de désherbants (la certification "Bio" a été d'ailleurs demandée cette année). Une approche décidément respectueuse de la nature et du terroir.

Détails du produit
W_1297

Fiche technique

Millésime
2018
Format
Bouteille 75cl
Couleur
Vin Blanc
Cépage
Chardonnay
Appellation
Bourgogne Blanc
Producteur
Domaine Buisson-Charles
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