Rosalie Rosé 2019 - Bernhard Ott

Bernhard Ott

Vin Autrichien Biodynamique

Bernhard Ott est un vigneron autrichien qui produit des vins de qualité supérieure à Feuersbrunn (dans la région viticole de Wagram, en Basse-Autriche). Il est actuellement propriétaire et directeur de la société Weingut Bernhard Ott, une entreprise familiale qui existe depuis 1889. Bernhard a commencé à travailler dans les 32 hectares du vignoble familial dès son plus jeune âge, et a ensuite étudié l'œnologie et la viticulture à l'université de Vienne. Il a également travaillé dans plusieurs autres vignobles de renommée mondiale, en France comme en Allemagne, où il a acquis une expérience précieuse dans la production de vins de haute qualité.

Aujourd'hui, les vins de Bernhard Ott sont considérés comme faisant partie des meilleurs de la région de Wagram et de l'Autriche en général. Il est connu pour sa passion pour les cépages autochtones, en particulier le Grüner Veltliner (qui représente 95% de son vignoble). Ott est également un fervent défenseur des pratiques de viticulture biodynamique et de l'utilisation de méthodes de production naturelles, ce qui lui a valu de nombreux éloges de la part des critiques et des consommateurs. D'ailleurs, en 2008, Bernhard Ott a été élu "Vigneron de l'année" par le magazine autrichien Falstaff, spécialisé dans le vin et la gastronomie. Cette distinction est considérée comme l'une des plus prestigieuses de l'industrie viticole autrichienne.

Découvrez les vins de Bernhard Ott.