Pouilly-Vinzelles

Découvrez l'appellation Pouilly-Vinzelles

L'appellation Pouilly-Vinzelles est située dans la région viticole de Bourgogne. Elle représente environ 60 hectares et se trouve dans le sud du vignoble du Mâconnais, près de la ville de Mâcon (département de Saône-et-Loire). Au nord de ce petit vignoble, l'on trouve l'appellation Pouilly-Loché, et à l'ouest se cache le Pouilly-Fuissé. Comme ses consoeurs, l'appellation Pouilly-Vinzelles est classée en appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1940.

L'histoire de l'appellation remonte à l'époque gallo-romaine, lorsque l'empereur romain Probus réintroduit la viticulture dans la région. Cependant, c'est au Moyen Âge que les vignobles de Pouilly-Vinzelles sont mentionnés pour la première fois dans des textes administratifs. Les moines de l'abbaye de Cluny, qui ont joué un rôle majeur dans le développement des vignobles de Bourgogne, ont également contribué à l'essor de Pouilly-Vinzelles.

Le nom de l'appellation, Pouilly-Vinzelles, est composé de deux parties. Le terme "Pouilly" fait référence à l'ancienne ville de Pouilly-le-Monial, renommée aujourd'hui "Porte des Pierres Dorées", et "Vinzelles" est le nom du petit village médiéval (de moins de 1 000 habitants) où se trouvent les vignobles. Vinzelles est un village historique de la région, associé à la viticulture depuis sa fondation, au 10e siècle.

Les vignobles de Pouilly-Vinzelles sont plantés sur des sols bruns argilo-calcaires, riches en calcaire et en marnes. Ces sols pentus contribuent à la typicité et à la qualité des vins produits dans la région. L'appellation Pouilly-Vinzelles produit exclusivement des vins blancs, élaborés à partir du cépage Chardonnay, le cépage emblématique de la région. Les vins de Pouilly-Vinzelles se caractérisent par leur élégante puissance, leur finesse et leur complexité aromatique. Ils offrent des arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs blanches et des notes minérales.

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