Chartreuse 2015-Aujourd'hui | Une Chartreuse

La Chartreuse "Une Chartreuse" de 2015-Aujourd'hui (Voiron)

En 2015, Chartreuse Diffusion sort sur le marché deux nouvelles cuvées de Chartreuses Jaunes et Vertes. Il s'agit d'éditions limitées à 120 exemplaires chacune, vieillies pendant plusieurs dizaines d'années en fûts de chêne conçus pour des élevages de longue durée. Ces tonneaux sont aussi appelés des "demi-muids" (du terme latin "modius", une ancienne mesure de capacité) et peuvent contenir entre 500 et 650 litres de liqueur. Les cuvées sont des assemblages uniques : un mélange du contenu de ces demi-muids et d'autres vieilles liqueurs, d'après la méthode solera.

Cette nouvelle série porte le nom "Une Chartreuse". Une référence directe à l'histoire des moines, qui continuaient de vendre leur Chartreuse en France suite à leur exil en Espagne en 1903. Les publicités de l'époque précisaient aux amateurs qu'ils devaient exiger "La liqueur des Pères Chartreux", ou "Une Tarragone" (le nouveau nom apposé sur l'étiquette des bouteilles de liqueur espagnoles). Cela pour souligner le fait que les Pères Chartreux, bien que dépossédés de leur marque, étaient les seuls producteurs de la Chartreuse authentique (et non pas Cusenier, accusé de vendre de "fausses" Chartreuses, les célèbres Liquidatreuses).

Aujourd'hui, chaque bouteille de la série "Une Chartreuse" est vendue avec une clé USB ainsi qu'un petit livret explicatif de deux pages. Ces goodies permettent aux acheteurs de disposer de plus d'informations au sujet de la fabrication de la cuvée. Il faut également savoir que la nouvelle "Une Chartreuse" n'est aucunement issue des liqueurs utilisées dans l'élaboration de la célèbre Chartreuse VEP, produite depuis 1963.

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