Pinot Blanc

Découvrez l'appellation Pinot Blanc d'Alsace

Aussi connu sous le vieux nom alsacien de "Klevner" (qu'il ne faut pas confondre avec le vin blanc "Klevener de Heiligenstein"), l'appellation Pinot Blanc d'Alsace est en fait issue de deux cépages différents que l'on assemble souvent : le Pinot Blanc et l'Auxerrois Blanc. Ils permettent de produire un vin de milieu de gamme très riche et frais, aux arômes d'agrumes et de pêche.

C'est en 1896 que l'on a officiellement reconnu l'existence du Pinot Blanc comme une variété de Pinot Noir (et non comme du Chardonnay, comme certains le pensaient à l'époque). Ce cépage est aujourd'hui cultivé sur plus de 20% du vignoble alsacien, c'est-à-dire un peu plus de 3 000 hectares pour une surface totale qui en compte près de 16 000.

Le Pinot Blanc pousse dans un sol composé de calcaires, de granites, de grès, de schistes et de gneiss (les deux dernières étant des roches métamorphiques). Les conditions météorologiques que l'on trouve dans la région sont parfaites pour ce cépage, qui est très peu exigeant puisqu'il résiste bien aux vagues de froid et permet d'assurer une production régulière.

Découvrez tous nos Pinots Blancs d'Alsace.