Latricières-Chambertin

Découvrez l'appellation Latricières-Chambertin

La parcelle de Latricières-Chambertin se situe sur la célèbre commune de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Elle se trouve sur la pointe sud, juste à côté de la parcelle de Mazoyères-Chambertin. C’est ce même large vignoble que partage également le Mazis-Chambertin, une autre appellation célèbre de la région. Le Latricières-Chambertin est l’une des 9 AOC Grand Cru du vignoble de Gevrey-Chambertin, créée officiellement en 1937.

Planté à l'origine par les Romains, puis entretenu par les moines locaux durant tout le Moyen-Âge, le vignoble de Latricières-Chambertin possède une petite aire d'appellation de 7 hectares, permettant une production totale annuelle de 275 hectolitres de vin (soit seulement 37 000 bouteilles). Le Latricières-Chambertin est un vin rouge majoritairement produit avec du Pinot Noir, qui pousse sur un sol marno-calcaire. Ce cépage est planté sur un lieu-dit bourguignon que l'on mentionnait déjà au 16e siècle.

À l'origine, le terme de "la tricière" est apparu en 1508. Il est alors utilisé pour parler d’un terrain peu fertile, sur lequel rien ne peut vraiment pousser. Rien, sauf la vigne. En 1855, le Dr. Jules Lavalle (auteur du livre "Histoire de la Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or") fait déjà l'éloge des vins de Latricières, les classant directement en seconde cuvée. En 1931, le lieu-dit change de nom pour s’adapter aux importantes ventes de vin qui font à présent sa célébrité. Les vins du vignoble étaient en effet vendus sous le nom "Latricières-Chambertin" depuis le début du siècle, mais le lieu-dit portait toujours le simple nom de "Latricières".

Découvrez nos vins de Latricières-Chambertin.