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Côtes du Jura

Pleasure Wine : Vins des Côtes du Jura

 

Découvrez les appellations des Côtes du Jura

 

L'appellation d'origine contrôlée "Côtes du Jura" (née en 1937) est produite sur 640 hectares de vignoble, situé dans le Jura. Elle possède la plus grande superficie de tous les terroirs jurassiens, puisqu'elle englobe à elle toute seule 105 communes de la région au total (dont Gevingey, Poligny, Toulouse-le-Château, Arlay...) De nombreuses autres appellations que le Côtes du Jura sont également produites dans ce vignoble du Jura, telles que Arbois, Arbois-Pupillin, L'Étoile, Château-Chalon...

Les sols du vignoble des Côtes du Jura sont riches en marnes, argiles et calcaires. Les cépages principaux que l'on trouve ici sont le Poulsard (aussi appelé "Ploussard"), le Trousseau, le Pinot Noir, le Gamay, le Savagnin (souvent utilisé dans les vins d'assemblage) et le Chardonnay. Une très grosse diversité dans les vignes, qui permet d'offrir quantité de vins différents, en rouge comme en blanc. Ces derniers sont d'ailleurs majoritaires dans l'appellation Côtes du Jura, puisqu'ils représentent 80% de la production.

Découvrez les vins des Côtes du Jura.

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