Jura
Découvrez les appellations du Jura
Bien que le vignoble du Jura soit l'un des plus petits vignobles de France, avec tout juste 2 000 hectares de cépages (pour 82 000 hectolitres de vins produits annuellement) perchés entre 200 et 450 mètres d'altitude et répartis sur une bande de quelques 80 kilomètres de long, l'on y cultive une diversité impressionnante. Ce vignoble est également l'un des plus vieux du pays, puisque Pline le Jeune (62-144) mentionnait déjà cette région à l'époque de l'Empire Romain.
Dans le sol argilo-calcaire et marneux du vignoble jurassien, le Chardonnay prédomine, mais l'on y trouve également du Savagnin (utilisé dans le célèbre vin jaune du Jura, après une longue vinification), Pinot Noir, Trousseau ou Ploussard. Du côté des appellations, on peut citer le fameux Arbois, le Côtes-du-Jura, le Crémant-du-Jura ou encore le Château-Chalon, parmi de nombreuses autres.
Découvrez la sélection Pleasure Wine des meilleurs vins jurassiens.
Lire la suite