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Chevalier-Montrachet

Pleasure Wine : Vins de Chevalier-Montrachet

 

Découvrez l'appellation Chevalier-Montrachet

 

L'appellation Chevalier-Montrachet se situe sur la Côte de Beaune, dans le prolongement du terroir de Montrachet, et pousse sur un sol composé de calcaires de l'ère jurassique et de rendzines (aussi appelé "rendosol", un sol peu épais mais riche en matières organiques). Il s'agit d'un vignoble d'un peu plus de 7 hectares, qui produit environ 320 hectolitres par an d'un vin blanc issu du Chardonnay et hautement apprécié des connaisseurs.

Le nom du terroir, "Chevalier-Montrachet" viendrait, selon une célèbre légende bourguignonne, d'un des seigneurs de Montrachet qui, après avoir perdu son fils (surnommé le "Chevalier de Montrachet" et mort au combat durant les Croisades), aurait fait de l'un de ses enfants illégitimes un membre à part entière de sa famille, s'exclamant "Bienvenue, Bâtard de Montrachet !"

Découvrez notre sélection de vins de Chevalier-Montrachet.

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