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Bienvenues-Bâtard-Montrachet

 

Découvrez l'appellation Bienvenues-Bâtard-Montrachet

 

Au sud de la Côte de Beaune, ce splendide terroir de Bourgogne longe la route au nord de Bâtard-Montrachet sur la commune de Puligny-Montrachet. Le vignoble est implanté en bas de pente sur des sols composés d'éboulis riches en argiles, de limons ainsi que des chailles, ce qui rend le sol moins drainant. Les vignes de Bienvenues-Bâtard-Montrachet bénéficient néanmoins d’une bonne exposition est, et donnent des vins aux multiples arômes dignes de leur statut de Grand Cru qu’il faudra savoir faire attendre !

Le terme "Bienvenues-Bâtard-Montrachet" viendrait, selon la légende bourguignonne, d'un des seigneurs de Montrachet qui, après avoir perdu son fils durant les Croisades, aurait accueilli son autre enfant illégitime dans sa famille, sous les cris de "Bienvenue, Bâtard de Montrachet !" Ce qui expliquerait pourquoi les vignes du château portent des noms si singuliers, en souvenir de cette histoire.

L'AOC Bienvenues-Bâtard-Montrachet s’étend sur à peine plus de 3,5 hectares. On produit 172 hectolitres de ce vin chaque année où les conditions d’exploitation de la vigne sont moins favorables que sur les coteaux pentus du Montrachet ou du Chevalier-Montrachet (qui porte le nom du fils, mort au combat, de ce fameux châtelain).

Découvrez notre sélection de vins de Bienvenues-Bâtard-Montrachet.

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