Grands-Échezeaux
Découvrez l'appellation Grands-Échezeaux
Les Grands-Échezeaux (le terme vient du latin "Casellum", qui désignait un hameau), au même titre que les Échezeaux, sont situés sur la commune de Flagey-Échezeaux, au nord du vignoble du Clos de Vougeot (au sein du plus grand vignoble de la célèbre Côte de Nuits bourguignonne). Ils ne sont pas rattachés à la commune de Vosne-Romanée, comme certains pourraient le penser, mais font office de frontière entre les crus de Vosne-Romanée et ceux du Clos de Vougeot. Les sols du vignoble des Grands-Échezeaux sont constitués d'un mélange de marnes, d'argile et de roches calcaires. Sur ces 7,5 hectares de vignes, l'appellation Grands-Échezeaux permet de produire environ 280 hectolitres de vin chaque année.
La vigne fait son entrée vers le 6e siècle, dans la région de Flagey-Échezeaux. L'apparition de la religion chrétienne à l'époque est synonyme de développement de la culture viticole. Au 14e siècle, le cépage Gamay devient le nouveau favori des moines et des vignerons locaux, entrant en conflit direct avec d'autres appellations de Bourgogne vues comme plus qualitatives à l'époque. Le nom "Échezeaux Bas" est mentionné à partir du 18e siècle, avant de devenir officiellement "Grands-Échezeaux" en 1855. L'AOC est reconnue en 1937. De nombreux experts se sont accordés au fil des ans, confirmant que cette appellation autrefois décriée fait à présent partie des plus grands crus de la région.
Découvrez notre sélection de vins des Grands-Échezeaux.
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