L'appellation d'origine contrôlée Auxey-Duresses est produite dans la commune du même nom, sur la Côte de Beaune. Le vignoble se trouve près de ceux des appellations Meursault, Volnay, Puligny et Monthélie, sur 115 hectares d'un sol principalement constitué de roches calcaires et d'argile. Au total, les pieds de vignes d'Auxey-Duresses produisent 7 000 hectolitres de vin par an (dont près de 3/4 de vin rouge).
Comme tous les vignobles de la région Bourgogne, le vignoble d'Auxey-Duresses possède une longue histoire viticole. Durant le Moyen-Âge, le village d'Auxey (qui était son nom de l'époque, avant que l'on y ajoute le nom du climat / premier cru "Les Duresses" en 1924) était déjà célèbre pour les presses à raisin utilisées par les moines de Cluny. Ce sont ces derniers qui ont notamment permis au vignoble de se développer dans la région.
Il existe, en tout et pour tout, 9 Premiers Crus dans le vignoble d'Auxey-Duresses : Bas des Duresses, Climat du Val, Clos du Val, La Chapelle, Les Bréterins, Les Duresses, Les Écusseaux, Les Grands Champs et Reugne. Les vins rouges sont produits grâce au Pinot Noir, tandis que les vins blancs proviennent du cépage Chardonnay (environ 35 hectares lui sont complètement dédiés).
Découvrez nos sélection de vins d'Auxey-Duresses.
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