L'appellation Pernand-Vergelesses est située en Bourgogne, au cœur de la célèbre Côte de Beaune. Ce terroir viticole bénéficie de conditions exceptionnelles qui en font un lieu idéal pour la culture de la vigne. Pernand-Vergelesses est un village viticole situé dans la région de la Côte de Beaune, dans le département de Côte-d'Or. Il se trouve à proximité de la ville de Beaune, qui est également renommée pour son histoire viticole.
Le climat de Pernand-Vergelesses est de type continental, caractérisé par des saisons bien marquées. Ici, les étés sont chauds, et les hivers sont froids, ce qui crée des variations de température favorables à la maturation des raisins. Les précipitations sont réparties de manière relativement équilibrée tout au long de l'année, ce qui est parfait pour la viticulture. Les vignobles de Pernand-Vergelesses bénéficient d'une bonne orientation sud-est, ce qui permet aux vignes de recevoir une quantité optimale de soleil, favorisant ainsi la croissance des raisins.
Les sols de Pernand-Vergelesses sont variés, ce qui contribue à la complexité des vins de l'appellation. On y trouve des sols argilo-calcaires, marneux, et caillouteux, avec une grosse dose de chaillots (riches en silice). Pernand-Vergelesses est principalement dédié à la culture du cépage Pinot Noir pour les vins rouges et du cépage Chardonnay pour les vins blancs. Le Pinot Noir donne des rouges élégants et complexes, tandis que le Chardonnay produit des blancs aux arômes subtils et à la minéralité harmonieuse.
L'appellation Pernand-Vergelesses comprend plusieurs petits climats et permet de produire de nombreux vins Premier Crus. On peut notamment citer "Sous Frétille", "Île des Vergelesses", "Clos Berthet", ou encore "Les Fichots". Chacun de ces climats se reflète dans les vins produits. Ceux-ci sont d'ailleurs vinifiés selon des méthodes traditionnellement bourguignonnes, comprenant une fermentation en cuves en bois, une macération adaptée aux rouges, et un élevage en fûts de chêne, leur apportant structure et complexité.
Découvrez notre sélection des meilleurs vins de Pernand-Vergelesses.
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